Miel de fleurs de printemps Label IGP

Le miel de fleurs de printemps (pot de 250 g) est l'un des premiers récoltés dans l’année. Ce miel "passe-partout" présente de multiples atouts. Facile à tartiner, on s'en délecte au petit-déjeuner, sur des tartines ou dans un café. Doux et d’un goût assez neutre, il se cuisine très facilement : il remplacera élégamment le sucre dans vos préparations.

Description

Le miel de printemps se présente presque exclusivement sous sa forme cristallisée, ou crémeuse, tant sa cristallisation est rapide. D'une couleur très claire, c'est un miel floral particulièrement doux, fin et suave, qui rappelle le bonbon anglais. Mais ne vous y trompez pas, le miel de printemps Bleu Blanc ruche est un miel français pour repeupler notre pays en abeilles.

Association

C'est un miel idéal à tartiner, sur du pain ou des crêpes, à tout moment de la journée. Il s'adapte bien à la confection de nougats, gâteaux ou biscuits.

Le saviez-vous ?

La cristallisation du miel de printemps est tellement rapide qu'elle peut intervenir dans la ruche, si l'apiculteur n'intervient pas à temps. Ce miel est principalement composé de nectar de colza. La nature étant abondante au printemps, on peut aussi y retrouver des nectars d'aubépine, de pissenlits, et de cerisiers sauvages.

Pour information le prix de vente au kg du miel de fleurs de printemps contribue à une meilleure rémunération des apiculteurs et au repeuplement de la France en abeilles.

Nos miels travaillent à repeupler la France en abeilles et participent à la renaissance de la production Made in France. Ce sont des miels uniques : ils ne sont pas mélangés et importés. Récoltés et sélectionnés avec amour par nos apiculteurs, ils respectent le travail des abeilles.