Miel de ronce Label IGP

Le miel de ronce (pot de 250 g) est un miel aussi rare qu'original : doux et fruité, il rappelle la saveur d’une confiture. Sa persistance en bouche prolonge le plaisir de ce miel unique, que quiconque l’ayant goûté ne saurait oublier. A essayer de toute urgence !

Description

Le miel de ronce est de couleur ambre clair. C'est un miel délicat qui offre un goût rond, confituré, caramel, fruité, avec une petite acidité. Son côté eucalyptus, mentholé, et légèrement astringent donne une délicate sensation de fraîcheur.

Association

Il est possible d'utiliser son côté caramel pour des nappages, sur de la crème glacée par exemple, ou à déguster pur pour son originalité.

Le saviez-vous ?

La ronce pousse généralement à l’ombre des arbres, dans les zones humides, et les abeilles peinent à assécher l'eau contenue dans son nectar. Ce miel est complexe à obtenir car la floraison de la ronce peut chevaucher celle des autres végétaux avec lesquelles elle est associée.

Nos miels travaillent à repeupler la France en abeilles et participent à la renaissance de la production Made in France. Ce sont des miels uniques : ils ne sont pas mélangés et importés. Récoltés et sélectionnés avec amour par nos apiculteurs, ils respectent le travail des abeilles.